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大家都知道生魚片從很久開始就很積極為了促進台日交流而努力,從幾年前的工程師到日本小說台灣故事_自行車縱貫日本四千公里後,回到台中,也辦過幾次日本分享會,分享所知道的日本社會、旅行、歷史等資訊,最近,生魚片參加了FACEBOOK向日本人介紹的台灣美食活動,該活動與生魚片的台日交流想法不謀而合,因為生魚片認為飲食也是種文化的表現。

最後的競爭的美食共有20餘種,生魚片則是介紹了個人家鄉的鄉土小吃擀麵,雖然生魚片所介紹的擀麵並不像其他人所介紹的,擁有油油亮亮華麗的外表,但是它卻是台中部分地區的飲食代表,也是當地生活文化的一部分。

為了讓這個記錄地區生活的美食得以讓介紹給日本,生魚片的美食介紹在"清水秘境美食---擀麵",如果讚同生魚片的想法,按讚後並分享給朋友。以讓這個平民美食得以浮出檯面。謝謝….

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